كيفية تحضير عصير قمر الدين

يعتبر عصير قمر الدين واحداً من أهم من العصائر المشهورة في الوطن العربي وتكتسب أهميتها نتيجة كثرة تحضيرها في شهر رمضان المبارك على وجه التحديد، ويُصنف هذا العصير على أنه واحد من المشروبات الباردة التي تُحضر بشكلٍ يومي في هذا الشهر الكريم نتيجة فوائده المتعددة للجسم، وقدرته على إمداده بالطاقة والمناعة؛ والسبب في ذلك يعود إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وهو من العصائر سهلة التحضير والسريعة في ذات الوقت،

حيث يُمكن أن يحضّر بأكثر من طريقة، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض الطرق السهلة لعمل عصير قمر الدين. عمل عصير قمر الدين المكوّنات: مئتا غرام من قمر الدين. لتر من الماء البارد. كمية من الثلج المبشور حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من السكر أو أكثر.

طريقة التحضير: ننقع قمر الدين مع نصف لتر من الماء لمدة لا تقل عن نصف يوم، وذلك حتى يذوب. نضيف نصف لتر من الماء في اليوم الثاني إلى المزيج، ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي مع كلٍّ من الثلج، والسكر، ونخلط جيداً.

 

ملاحظة: إذا كان قوام العصير تقيلاً، فيجب أن نخففه بالماء وذلك حسب الرغبة. عصير قمر الدين مع البرتقال المكوّنات: ورقة من قمر الدين. كوب من السكر. برتقالة، أو جزرة، أو ليمونة وذلك حسب الرغبة. لتر ونصف من الماء.

طريقة التحضير: ننقع قمر الدين في الماء لمدة لا تقل عن ساعة ونصف. نضيف السكر والبرتقال إلى المزيج، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي، ونخلطه جيداً. نسكب قمر الدين في أكواب التقديم، ثم نحتفظ به في الثلاجة حتى يبرد. عصير قمر الدين مع ماء الورد المكوّنات: أربعمئة غرام من لفة قمر الدين. لتران من الماء المغلي. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من السكر، وماء الورد.

طريقة التحضير: نقطع قمر الدين إلى مجموعة من الشرائح الصغيرة، وننقعها في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ساعتين، مع ضرورة التقليب من حينٍ لآخر. نضرب كلاً من قمر الدين، والماء، والسكر، وماء الورد في الخلاط الكهربائي،

ثم نصفي المزيج بمصفاة ناعمة، ونترك العصير في الثلاجة حتى يبرد. عصير قمر الدين مع الصنوبر المكوّنات: مئة غرام من قمر الدين. ثلاثة أكواب من الماء. كمية من السكر، والصنوبر. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير: ننقع قمر الدين في الماء، ثم نضعه في الثلاجة، ونتركه منقوعاً حتى اليوم التالي. نفرك قمر الدين بواسطة اليد، وذلك حتى يذوب بشكلٍ كامل، ثم نصفيه. نضيف كلاً من ماء الورد، والسكر، والصنوبر، ثم نسكب شراب قمر الدين في أكواب التقديم.

صورة ذات صلة

 

عصير قمر الدين مع الفانيلا وجوز الهند المكوّنات ظرفٌ من قمر الدين (مقطع لقطع صغيرة). ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا. ثلاثة أكوابٍ من الماء. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد. ملعقةٌ كبيرةٌ من جوز الهند المجفّف والمبشور. سكر (حسب الذوق).

طريقة التحضير نضع قمر الدين في وعاءٍ عميقٍ ونغمرها بالماء ونغطّيها ونضعها في الثلاجة لمدّة يوم كامل. نضع قمر الدين مع ماء النقع في الخلّاط الكهربائيّ ونضيف له جوز الهند، وماء الورد، والسكر، والفانيلا السائلة

ونخلط المكوّنات حتى تتمازج ويذوب السكر، وقمر الدين ويصبح العصير ناعماً. نُصفّي العصير باستخدام مصفاة ناعمة. نضع العصير في الثلّاجة حتى يبرد ثمّ نسكبه في أكوابٍ ونزيّنه بورق النعناع الخضراء. عصير قمر الدين مع الموز المكونات موزتان كبيرتا الحجم. كوبٌ من اللبن الزبادي. كوبان من عصير قمر الدين. كوبٌ من مكعبات الثلج. ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير نضع الموز مع اللبن الزباديّ في الخلاط الكهربائيّ ونخلط المكوّنات حتى تهرس جيّداً. نضيف عصير قمر الدين، والسكر للمكوّنات ونخفق حتى يتمازج العصير ويذوب السكر. نضيف مكعّبات الثلج ونخفق حتى تتكسّر وتتجانس مع العصير.

فوائد شجرة المورينجا

شجرة المورينقا :هي من الأشجار سريعة النمو ويمكن أن يصل ارتفاعها الى ما يقارب العشرة أمتار وهي شجرة من الشجر التي يتكاثر بالبذور وتعرف شجرة المورينقا بنموها في المناطق القاحلة والتي تعاني الجفاف حيث أن هذه الشجرة من الشجرالذي يتحمل الجفاف و شجرة المورينقا من الشجر الذي يتميز بسرعة النمو حيث أنه قد يصل ارتفاعها في أول شهرين الى ما يزيد عن مترين وكلما زاد الوقت زاد نمو هذه الشجرة أكثر فأكثر ، وتستخدم شجرة المورينقا في صناعة الزيت حيث أن أوراق هذه الشجرة تحتوي على نسبة 40% من الزيت وتزرع هذه الشجرة في عدة مناطق من العالم حيث أنها تزرع في جميع أنحاء هندوراس وجميع أنحاء أمريكا الجنوبية أيضا وتوجد في المناطق الأفريقية وفي أمريكا الاتينية ،
وتحمل شجرة المورينقا العديد من الفوائد حيث أنه يتم استخدام هذه الشجرة في الوقاية من الكثير من الأمراض التي قد تصيب الانسان وتستخدم هذه الشجرة أيضا كسماد وعلاج للتربة وتستخدم أيضا في تنقية الماء ولهذه الشجرة أيضا كثير من الاستخدامات مثل دخولها في المستحضرات الطبية والتجميلية وتدخل أيضا في طباعة المنسوجات والمبيدات الحشرية وتستخدم أيضا في تحضير مبيدات الفطريات وأيضا زيوت التزليق وتستخدم هذه الشجرة أيضا في انتاج الألياف والزخرفة وتستخدم أيضا كنوع من أنواع التوابل ولها أيضا استخدامات كثيرة وعديدة غير هذه الاستخدامات ،

 

كل جزء من شجرة المورينقا له فوائد معينة ومنفصلة عن الآخر فكل شيئ ينتج عن هذه الشجرة سواءا من الأوراق أو البذور أو الزيت هي مكونات صحية وصالحة للأكل وللاستخدام في الأغراض المختلفة مثل أغراض الطهي ونحو ذلك ، وتأكر أوراق شجرة المورينقا خضرة أو في السلطات أو في المخللات ، ومن المعروف أن بذور شجرة المورينقا التي لم تنضج بعد تستخدم في مختلف الأطباق بل وتعد أوراق شجرة المورينقا بديل صحي عن أكل اللحوم فأوراق هذه الشجرة تحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين وخاصة البروتين النباتي

وتحتوي شجرة المورينقا أيضا على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية التي تعمل بدورها على مكافحة ومقاومة سوء التغذية عند الانسان ، وتحمل شجرة المورينقا من الفوائد الغذائية الكبيرة جدا نظرا لاحتوائها على الأحماض الأمينة التي يكافح سوء التغذية كما ذكرنا سابقا وتحمل شجرة المورينقا الكثير من الفوائد الصحية
حيث أن هذه الشجرة تستخدم منذ القدم في العديد من علاجات الآلآم التي تسببها الأمراض سواءاً كان ذلك من خلال أوراقها أو حتى بذورها أو حتى جذورها حيث أن اللحاء الغير طازج يعمل كمحفز للقلب وللدورة الدموية أيضا كما يعمل على خفض الحرارة ويستخدم كمضاد للاكتئاب ويستخدم أيضا كخافض لضغط الدم والكوليسترول ويستخدم أيضا كمضاد للأكسدة والسكر ويساهم في علاج أمراض الكد والجراثيم والفطريات وغيرها الكثير من الأمراض .

. القيمة الغذائية لنبات المورينجا يُبيِّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في كوب واحد (21غم) من أوراق نبات المورينجا:[٢] المادة الغذائية القيمة الغذائية طاقة 13 سعرة حرارية ماء 16.52 غراماً كربوهيدرات 1.74 غرام بروتين 1.97 غرام الدهون 0.29 غرام فيتامين ج 10.9 مليغرامات فيتامين أ 79 ميكروغراماً كالسيوم 39 مليغراماً بوتاسيوم 71 مليغراماً فوائد نبات المورينجا يحتوي نبات المورينجا على العديد من المركبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تُكسبه الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي:

 

صورة ذات صلة

يعتبر مصدراً غنيّاً بمضادّات الأكسدة، التي تساعد على الوقاية من أضرار الجذور الحرّة المسؤولة عن عمليات الأكسدة، والتي قد تسهم في زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.[٥] يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.[٥] يمتلك خصائص مضادّة للالتهابات. ويمكن التعبير عن الاتهاب بأنه الاستجابة الطبيعيّة للعدوى والإصابات التي يتعرض لها الجسم، ويشكّل حدوثه لفترات طويلة عامل خطر للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسّرطان.

٥] يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدّم، وبالتالي فإنَّه يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.[٥] يحمي من بعض آثار سمّية الزّرنيخ، والذي قد يؤدي إلى مشاكل صحيّة خطيرة في حال التعرض له لفترات طويلة.[٥] يحتوي على مركبات تثبّط نمو الخلايا السرطانية، ولذلك يُعتقد بأنه يساعد على الوقاية من السّرطان.[٦] يساعد على مقاومة العدوى، وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للبكتيريا، ومضادة للفطريات، ومضادات للميكروبات.[٦] يساعد على الحفاظ على صحّة العظام وقوّتها؛ حيث إنَّه يحتوي على كميات جيدة من عنصري الكالسيوم والفسفور

.[٦] يُعتقد بأنّ المورينجا يساعد على علاج حالات الاكتئاب، والقلق، والتعب.[٦] يساعد على شفاء الجروح.[٦] يساعد على تقليل شدّة نوبات الرّبو، والحماية من تضيّق الشّعب الهوائيّة، كما تبيَّن أنَّه يساعد على تحسين وظائف الرئتين والتّنفس بشكل عام.[٦] يحتوي على مركّبات تساعد على منع زيادة سُمْك الشرايين، وبالتالي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.[٦] يساعد على تعزيز الذاكرة.[

كيف أنظف بيتي بسرعه

تنظيف جدران حوض الاستحمام تُعدّ عمليّة تنظيف الحمام وحوض الاستحمام أسهل وأسرع إذا نظّف كلّ من أفراد المنزل جدران حوض الاستحمام وبابه بممسحة أو فوطة عند الإنتهاء من الاستحمام؛
وذلك لمنع جفاف وتراكم الصابون عليه، حيث يُساعد استغلال نصف دقيقة في تنظيف حوض الاستحمام على توفير نصف ساعة من الوقت في تنظيفه لاحقاً.

 


[١] التنظيف بشكل يومي يُسهّل قضاء 15 دقيقة يوميّاً في الترتيب، ومسح الأسطح، وإنجاز مهمّات التنظيف السريعة الأخرى من عمليّة التنظيف الكليّة عند إنجازها في
وقت لاحق، كما يؤدّي ذلك إلى النظر بصورة شموليّة للأمور بدلاً من التمعّن بتفاصيلها.

[٢] التخلص من الفوضى يُسبّب تراكم الأشياء التي لا حاجة لها في إحداث الفوضى في غرف البيت، حيث يُمكن التخلّص منها عبر تجهيز عدد من الصناديق، وتخصيص كلّ منها لجمع أغراض معيّنة؛ كالأغراض المُراد التبرّع بها، والأغراض المُراد بيعها، والأغراض المُراد تخزينها، والتنقلّ بها في غرف البيت،
وفرز كافّة الأغراض المُسبّبة للفوضى بها، وجمع تلك التي لا حاجة لها في كيس القمامة لرميها، وتسليم صندوق التبرّعات إلى المؤسسات الخيريّة، وبيع الأغراض التي تمّ تخصيصها للبيع.
[٣] ترتيب السرير فور الاستيقاظ من النوم يُعدّ الحرص على ترتيب السرير حال الاستيقاظ من النوم من الطرق التي تُساعد على ترتيب البيت بأسرع وقت مُمكن، حيث إنّ المحافظة على ترتيبه ستجعل الغرفة تبدو بشكل أكثر ترتيباً؛ لأنه يشغل حيّزاً جيّداً من الغرفة؛
كما يجب الاهتمام بترتيب الوسائد الموجودة عليه.
[١] التنظيف من الأعلى إلى الأسفل يُعد اتّباع استراتيجيّة التنظيف القائمة على تنظيف الأسطح العلوية ثمّ الانتقال إلى الأسطح السفليّة من طرق التنظيف السريعة، والتي تمنع انتقال الغبار والأوساخ على ما تمّ تنظيفه مُسبقاً.

ترتيب غرفة المعيشة يُمكن ترتيب غرفة المعيشة بأقصر وقت من خلال اتباع النصائح الآتية:
[١] التقاط كافة الأشياء التي لا تنتمي للغرفة وتجميعها في سلة لإرجاعها إلى أماكنها، وترتيب الوسائد على الأريكة، ووضع الأحذية في المكان المخصص لها. وضع أجهزة التحكم عن بعد، والكتب، والمجلات، في أماكن مخصصة لها داخل الغرفة.

ترتيب الأثاث الموجود في الغرفة. التخلص
من الأشياء غير الصالحة للاستعمال، كوجود كرسي مكسور مثلاً. التخلص من الأشياء غير المهمة يُعدّ التخلص من الأشياء غير المهمة من أهم الطرق التي يُمكن من خلالها ترتيب البيت، وذلك عن طريق الذهاب إلى كافة الغرف في المنزل وفرز الأشياء حسب طريقة استخدامها، فهناك أشياء قد لا تكون ذات فائدة ولا يتمّ استعمالها بشكل عام،
فهذه يُنصح بالتبرع بها لأشخاص آخرين قد يستفيدون منها، مثل: الأثاث القديم، أو الألعاب، أو الملابس، ولكن يجب التأكد قبل التبرع بالأشياء أنّها صالحة نوعاً ما وليست مهملات.

[٢] تخصيص غرفة مغادرة يُمكن تخصيص منطقة من البيت والأفضل أن تكون بالقرب من المخرج الرئيسي، بحيث يقوم أفراد الأسرة بوضع الأحذية، والمعاطف، وحقائب الظهر، والمفاتيح، وكافة الأغراض التي يحتاجون إليها عند مغادرة البيت،
حيث يُمكن اعتبارها مكاناً انتقالياً بين الداخل والخارج.

[٣] تنظيم أكياس القمامة يوجد العديد من الأكياس ذات المنظر الجميل
التي يُمكن استعمالها ووضعها في كافة الغرف لتجميع الأشياء المختلفة فيها قبل فرزها، كما يُمكن تخزين أكياس القمامة داخل سلة القمامة أسفل الكيس الموجود حالياً، بحيث يسهل على أيّ فرد من أفراد العائلة أخذ القمامة إلى الخارج ووضع كيس قمامة جديد.

[٣] نصائح أخرى لترتيب البيت يوجد نصائح أخرى يُمكن من خلالها ترتيب البيت بسهولة، ومنها ما يأتي:

[٢] وضع مكونات الطبخ كالسكر والطحين في علب خاصة للتخزين، بالإضافة إلى وضع التوابل في عُلب معدنية ووضعها بجوار الثلاجة. استخدام الصناديق البلاستيكية لتخزين البطاريات، وأدوات التجميل، والساعات، وغيرها.

استعمال خزانة لحفظ لوازم الغسيل، واستغلال أبوابها لتخزين أدوات تنظيف المطبخ.